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肉・卵(18)

信濃地鶏 スモークセット(モモ)

信濃地鶏 スモークセット(モモ)

 信濃地鶏は「しなののうえん」のオリジナル地鶏です。飯綱町のさわやかな高原でストレスの少ない自然に近い平飼で育てます。口の中に広がるスモークの香りと地鶏の旨味をお召し上がりください。スモークはサラダ等に混ぜても美味しいです。

信濃地鶏 スモークセット(ムネ)

信濃地鶏 スモークセット(ムネ)

 信濃地鶏は「しなののうえん」のオリジナル地鶏です。飯綱町のさわやかな高原でストレスの少ない自然に近い平飼で育てます。口の中に広がるスモークの香りと地鶏の旨味をお召し上がりください。スモークはサラダ等に混ぜても美味しいです。

信濃地鶏 スモークセット(ササミ)

信濃地鶏 スモークセット(ササミ)

 信濃地鶏は「しなののうえん」のオリジナル地鶏です。飯綱町のさわやかな高原でストレスの少ない自然に近い平飼で育てます。口の中に広がるスモークの香りと地鶏の旨味をお召し上がりください。スモークはサラダ等に混ぜても美味しいです。

信濃地鶏 スモークセット(手羽)

信濃地鶏 スモークセット(手羽)

 信濃地鶏は「しなののうえん」のオリジナル地鶏です。飯綱町のさわやかな高原でストレスの少ない自然に近い平飼で育てます。口の中に広がるスモークの香りと地鶏の旨味をお召し上がりください。スモークはサラダ等に混ぜても美味しいです。

信濃地鶏 スモークセット(砂肝)

信濃地鶏 スモークセット(砂肝)

 信濃地鶏は「しなののうえん」のオリジナル地鶏です。飯綱町のさわやかな高原でストレスの少ない自然に近い平飼で育てます。口の中に広がるスモークの香りと地鶏の旨味をお召し上がりください。スモークはサラダ等に混ぜても美味しいです。

信濃地鶏 ウインナー

信濃地鶏 ウインナー

 信濃地鶏は「しなののうえん」のオリジナル地鶏です。飯綱町のさわやかな高原でストレスの少ない自然に近い平飼で育てます。粗挽きの歯ごたえと地鶏の肉汁たっぷりなジューシー感あるウインナーです。

信濃地鶏 ウインナー(辛口)

信濃地鶏 ウインナー(辛口)

 信濃地鶏は「しなののうえん」のオリジナル地鶏です。飯綱町のさわやかな高原でストレスの少ない自然に近い平飼で育てます。粗挽きの歯ごたえと地鶏の肉汁たっぷりなジューシー感あるウインナーです。

信濃地鶏 ハンバーグ

信濃地鶏 ハンバーグ

 化学調味料を一切使わず無添加で、信濃地鶏の美味しさを生かすように仕上げました。飯綱町の高原でブロイラーの3倍程の120~150日もの手間をかけ、じっくり育てた地鶏の弾力あるお肉とジューシーな旨味は、1ランク上の美味しさです。

信濃地鶏 鍋セット

信濃地鶏 鍋セット

 地鶏のガラで作ったスープともも肉、ムネ肉をカット済みでパックし、生姜の風味がきいた「つくね」、コラーゲンたっぷりの手羽中を入れてギフトセットにしました。

信濃地鶏 卵クン

信濃地鶏 卵クン

 味が濃厚な信濃地鶏の卵を燻製にしました。口の中に広がるスモークの香りと卵本来の味がマッチしてとても美味しいです。お酒のおつまみに最適です。

信濃地鶏 炙り焼(もも)

信濃地鶏 炙り焼(もも)

 飯綱町特産品の信濃地鶏。炭火焼きが手軽に召し上がっていただけるように小パックにしました。肉汁まで美味しい信濃地鶏をご家庭やギフトにもご利用ください。

信濃地鶏 炙り焼(むね)

信濃地鶏 炙り焼(むね)

 飯綱町特産品の信濃地鶏。炭火焼きが手軽に召し上がっていただけるように小パックにしました。肉汁まで美味しい信濃地鶏をご家庭やギフトにもご利用ください。

信濃地鶏 炙り焼(砂肝)

信濃地鶏 炙り焼(砂肝)

 飯綱町特産品の信濃地鶏。炭火焼きが手軽に召し上がっていただけるように小パックにしました。肉汁まで美味しい信濃地鶏の砂肝は砂肝ファンにはたまらない歯ごたえと旨味。ご家庭やギフトにもご利用ください。

信濃地鶏 炙り焼(ペタ)

信濃地鶏 炙り焼(ペタ)

 飯綱町特産品の信濃地鶏。炭火焼きが手軽に召し上がっていただけるように小パックにしました。肉汁まで美味しい信濃地鶏。自社解体しているからこそとれる「ペタ」はぼん尻の上で鶏皮の一番分厚い部位です。噛めば噛むほど旨味が広がります。ご家庭やギフトにもご利用いただきたい。

信濃地鶏 炙り焼(ぼん尻)

信濃地鶏 炙り焼(ぼん尻)

 飯綱町特産品の信濃地鶏。炭火焼きが手軽に召し上がっていただけるように小パックにしました。肉汁まで美味しい信濃地鶏。中でも「ぼんじり」は鶏の尾の部分で1羽からほんのわずかしかとれない希少部位です。焼き鳥屋さんにもなかなかない地鶏のぼんじりをご家庭やギフトにもご利用ください。

信濃地鶏 炙り焼(せせり)

信濃地鶏 炙り焼(せせり)

 飯綱町特産品の信濃地鶏。炭火焼きが手軽に召し上がっていただけるように小パックにしました。肉汁まで美味しい信濃地鶏。「せせり」は首の部分ので、鶏は首をよく動かすため、適度な歯ごたえがあって大人気です。ご家庭やギフトにもご利用ください。

信濃地鶏 炙り焼(手羽元(ゴジラ))

信濃地鶏 炙り焼(手羽元(ゴジラ))

 飯綱町特産品の信濃地鶏。炭火焼きが手軽に召し上がっていただけるように小パックにしました。肉汁まで美味しい信濃地鶏。特に手羽元は適度な歯応えと油がたまりません。「ゴジラ」・・歯ごたえがある事を表現したくこの名で販売したところ大好評でした。ご家庭やギフトにもご利用ください。

信濃地鶏 つくね

信濃地鶏 つくね

 地元でも人気が出てきた地鶏のつくねを更に改良して肉を増量し、肉の食感を強調しました。コラーゲンスープといっしょにどうぞ。

飯綱町の推奨品

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総務課 総務係

〒389-1293 長野県上水内郡飯綱町牟礼2795-1
電話  :026-253-2511
ファクス:026-253-6887
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