毎年恒例「信州・飯綱町やたら祭り」が、8月1日（土）から8月31日（月）まで開催！
「やたら」は、なす、きゅうり、みょうが、ぼたんこしょうと呼ばれる青とうがらしなどの夏野菜と味噌漬けを細かく刻んで混ぜ合わせた料理で、北信州の伝統的な家庭の味です。
「世代を超えて受け継がれ、食されてきた料理」として、令和6年3月に文化庁の「100年フード」にも認定されました。
【文化庁「長野県 地方別100年フードHP」】
https://www.bunka.go.jp/seisaku/shokubunka/foodculture/hyakunenfood/jirei/list_nagano.html
今年で15回目を迎える「やたら祭り」では、期間中に町内飲食店14店舗で期間限定のやたらメニュー（18メニュー）が楽しめるので、各店舗自慢の「やたら」料理の食べ比べをお楽しみください。
やたら料理を2店舗で食べてスタンプを2つ集めると、飯綱町の特産品が抽選で当たるスタンプラリーも同時開催しています。 
8月はやたら料理を食べに、是非飯綱町へお越しください！
チラシ
※チラシ裏面「⑥四季菜ベーカリー」は、対象商品をふくめ600円以上のお会計で1つスタンプを押します。
※チラシ裏面「④食事処 世界一」と、「⑤ iカフェ（アップルミュージアム内）」は、予約が必要になります。詳しくはお店にお問い合わせください。
「やたら」と提供料理の例
